nov - fév Agrumes Adalia lemon
Citrus limon · Nile Delta
Agrumes Citrus paradisi
delta du Nil
Variété Star Ruby (Dark Red). Gros calibre, peau jaune dorée, chair allant du blanc au rouge profond - plus la chair est rouge, plus elle est sucrée. Goût acidulé, peu de pépins.
Star Ruby (également connu sous le nom de Dark Red) est le pamplemousse d'exportation dominant en Égypte. Gros, rond, à peau jaune dorée et écorce épaisse, tendre et facile à retirer. La chair intérieure va du blanc au rose puis au rouge profond - et plus elle est rouge, plus elle est sucrée. Le goût est acidulé et rafraîchissant, avec très peu de pépins. La saison égyptienne s'étend de novembre à mars, s'intégrant parfaitement dans les rotations du détail et de la restauration UE et CCG. Le pré-refroidissement à la station de conditionnement amène la température à cœur dans les spécifications avant le chargement en reefer.
Pré-refroidissement, reefer 10–13 °C.
nov - mar. Les allocations sur n'importe quelle semaine de n'importe quel produit sont confirmées par écrit dès la passation de votre BC.
nov - fév Agrumes Citrus limon · Nile Delta
déc - avr Agrumes Citrus reticulata · Nile Delta
déc - fév Agrumes Citrus sinensis · Nile Delta