nov - feb Cítricos Adalia lemon
Citrus limon · Nile Delta
Cítricos Citrus paradisi
delta del Nilo
Variedad Dark Red Star Ruby. Grande, piel amarillo dorado, pulpa de blanca a rojo intenso: cuanto más roja, más dulce. Sabor cítrico, escasa semilla.
Star Ruby (también conocida como Dark Red) es el pomelo egipcio dominante en exportación. Grande, redondo, con piel amarillo dorado y una corteza gruesa, blanda y de fácil pelado. La pulpa interior va del blanco al rosa y al rojo intenso, y cuanto más roja, más dulce. El sabor es cítrico y refrescante, con muy escasa semilla. La temporada egipcia se extiende de noviembre a marzo, encajando con precisión en las rotaciones del minorista y servicio de alimentos de la UE y del CCG. El pre-enfriado en la planta de envasado lleva la temperatura interna a la especificación antes de la carga del contenedor refrigerado.
Pre-enfriado, contenedor refrigerado 10–13 °C.
nov - mar. Las asignaciones sobre cualquier semana de cualquier producto se confirman por escrito en cuanto se realiza su orden de compra.
nov - feb Cítricos Citrus limon · Nile Delta
dic - abr Cítricos Citrus reticulata · Nile Delta
dic - feb Cítricos Citrus sinensis · Nile Delta