一 - 四 蔬菜 ▸ 蔬菜 · 6 个项目
蔬菜
土豆每年两收、温室番茄全年供应，洋葱项目可衔接欧洲供应空缺。所有产品均按 EU Class 1 及以上标准养护与分级。
本月当季 4 个项目：Golden onion, Potatoes, Red onion, Tomatoes。
▸ 项目概览
全年供应的主力品类，按计划编排。
蔬菜是从不间断发运的品类。温室与露地番茄全年十二个月发运；土豆每年两季收成——2 月至 6 月与 9 月至 12 月——时点几乎正对欧洲仓储青黄不接之际；红皮与金黄洋葱 4 月至 8 月运行，恰在欧盟陈货库存疲软之时到港。
大蒜 1 月至 4 月发运鲜蒜，冷库供应则全年不断，涵盖 White、Balady、Red 及干制形态，茎长与蒜头规格均可按要求修整。Baladi 红薯——橙色果肉、单薯 300–600 g——8 月至次年 3 月运行，英国与欧盟零售正越来越多地从埃及而非更远原产地采购这一项目。
所有产品均经风干、分级并按欧盟 Class 1 及更高标准包装，且具备让蔬菜经济性成立的装载量：每个 40 英尺货柜 25–28 吨，视产品与包装而定。
▸ 项目对比
每个项目，并列对比。
| 项目 | 当季 | 糖度（Brix） | 规格 / 等级 | 最低订购量 |
|---|---|---|---|---|
| Garlic | 一 - 四 | — | 茎长 20/15/12/10/8/5/2 厘米 · 蒜头 80/75/70/65/60/55/50/45/40 毫米 | 1 × 40' container / 24 pallets |
| Golden Onion | 四 - 八 | — | — | 1 × 40' container / 24 pallets |
| Potatoes | 二 - 六, 九 - 十二 | — | 45–75 毫米，欧盟超市项目标准规格 | 1 × 40' container / 24 pallets |
| Red Onion | 四 - 八 | — | — | 1 × 40' container / 24 pallets |
| Sweet Potatoes | 八 - 三 | — | 块茎规格 300–600 克 | 1 × 40' container / 24 pallets |
| Tomatoes | 全年供应 | — | 果长 3–5 厘米 | 1 × 40' reefer / 24 pallets |
▸ 蔬菜时令分布
每个蔬菜项目的当季窗口。
| 本项目 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 七 | 八 | 九 | 十 | 十一 | 十二 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 蔬菜 | ||||||||||||
| Egyptian garlic | 当季 (1) | 当季 (2) | 当季 (3) | 当季 (4) | ||||||||
| Golden onion | 当季 (4) | 当季 (5) | 当季 (6) | 当季 (7) | 当季 (8) | |||||||
| Potatoes | 当季 (2) | 当季 (3) | 当季 (4) | 当季 (5) | 当季 (6) | 当季 (9) | 当季 (10) | 当季 (11) | 当季 (12) | |||
| Red onion | 当季 (4) | 当季 (5) | 当季 (6) | 当季 (7) | 当季 (8) | |||||||
| Sweet potatoes | 当季 (1) | 当季 (2) | 当季 (3) | 当季 (8) | 当季 (9) | 当季 (10) | 当季 (11) | 当季 (12) | ||||
| Tomatoes | 当季 (1) | 当季 (2) | 当季 (3) | 当季 (4) | 当季 (5) | 当季 (6) | 当季 (7) | 当季 (8) | 当季 (9) | 当季 (10) | 当季 (11) | 当季 (12) |
本月当季 当季
▸ 包装与冷链
按规格包装，全程冷链发运。
洋葱与土豆以 10、15、25 kg 网袋、550 kg 木箱或 1,250 kg 吨袋发运——并可按买家规格提供零售包装。土豆按 45–75 mm 分级，满足欧盟超市项目。大蒜包装涵盖敞口与套盖纸箱、网兜、网袋及提篮，从 2 至 20 kg。
温度管理因产品而异：土豆 6–8 °C（绝不低于 4 °C），红薯 13–15 °C（绝不低于 12 °C——以防冷害），番茄预冷至 10–12 °C，洋葱使用冷藏柜或通风干柜。洋葱与大蒜的风干工艺是规格的一部分，而非额外服务。
▸ 目的市场说明
按目的市场逐一编排。
欧洲联盟
新季土豆与洋葱对准欧盟仓储空档发运，按 Class 1 分级，8–14 天抵达鹿特丹或汉堡。植物检疫证书与原产地证书为标准配置；EUR.1 可应要求出具。
英国
清洗、分级并按英国连锁零售规格完成零售包装——红薯是英国增长最快的品线。10–13 天抵达费利克斯托与蒂尔伯里。
海湾合作委员会
大宗批发项目——洋葱、土豆、大蒜——经 4–7 天冷藏航线或每日发车的陆路冷藏卡车进入沙特阿拉伯及更广泛的海湾市场。
▸ 常见问题
买家疑问，一一解答。
埃及洋葱的出口季是什么时候？
红皮与金黄洋葱 4 月至 8 月发运——正值欧洲陈货库存消耗殆尽的窗口。按国际标准风干处理，以网袋、木箱或吨袋装载，每个 40 英尺货柜 25–28 吨。
埃及土豆的两季收成如何运作？
春季作物 2 月至 6 月发运，秋季作物 9 月至 12 月发运——两季合计正好包夹欧洲仓储低谷。品种以 Spunta 为主，Diamant、Lady Rosetta 与 Hermes 按项目供应，按 45–75 mm 分级以满足超市规格。
鲜蒜季之外还能买到埃及大蒜吗？
可以。鲜蒜 1 月至 4 月发运；冷库项目将供应延续至全年。涵盖 White、Balady、Red 及干制形态，茎长与蒜头规格按您的要求修整，包装从 2 至 20 kg。
埃及红薯的供应窗口是什么时候？
8 月至次年 3 月。Baladi 橙色果肉红薯，单薯 300–600 g，以 13–15 °C 发运——绝不低于 12 °C——装 6 kg 纸箱（每个 40 英尺货柜 3,400 箱）或 10 kg 网袋（每柜 25 吨）。
蔬菜项目的最低订购量是多少？
每个产品一个 40 英尺货柜——约 24 个托盘或 25–28 吨，视包装而定。合作关系运行起来后，可搭建跨品类的混合产品项目；配额将依据您的采购订单以书面形式确认。